Menú de la clase Premium Economy

Disfrute una selección de tentadores platos acompañados con vinos neozelandeses de excelente calidad en nuestro menú Economy Premium.

Nuestros chefs y enólogos asesores en Air New Zealand han creado una experiencia gastronómica para permitirle probar los sabores genuinos de Nueva Zelanda. A continuación, aparecen ejemplos de un menú Premium Economy:

Cena

Primer plato
Salmón aromatizado con zumaque acompañado de uvas braseadas, ensalada tabule y mayonesa de conserva de limones 

Plato principal

  • Cordero con puré de batatas Kumara, salteado de habas, espinaca y arvejas con salsa de menta
  • Pollo Morisco con caldo especiado de tomate y azafrán, alubias blancas y humus de calabaza asada a la canela
  • Mero sellado en caldo de coco y miso acompañado de arroz y hongos shiitake al vapor, brócoli chino y salsa de cilantro fresco

Postre
Panna cotta de chocolate blanco y agua de rosas con crema de pistacho

Desayuno

Fruta, cereales y productos de pastelería

  • Selección de frutas con cereales variados y yogur
  • Medialunas con confitura de frutas

De la cocina

  • Huevos revueltos con salchicha gourmet de cerdo y manzana, espinacas a la crema y aderezo de tomate
  • Hotcakes dulces con compota especiada de ciruelas, yogur y almíbar de vainilla